חיפוש
  • מורקי

עוגיות מושלגות כשרות לפסח

עודכן ב: אפר 13

פסח תפס אותי קצת לא מוכנה. לא הרגשתי את החג מגיע וכתוצאה מזה לא ממש היה לי חשק לאפות כלום כמנה אחרונה, שלא נדבר על לצאת לקנות משהו מהמצרכים שהיו חסרים לי.


האמת שנראה לי שהפעם לא ארבה במילים, רק אגיד שהעוגיות האלה טעימות בטירוף, הן רכות מאוד ואני מודיעה לכם מעכשיו שאי אפשר להסתפק באחת. גם לא בשתיים..

והכי שווה? זה שממש ממש לא מרגישים שחסר משהו כמו שלפעמים קורה לי במתכונים למינהם של פסח.


כמו תמיד אני קודם אעלה תמונה של מה שאתם הולכים להכין, הפעם קבלו את גרסת הבית. זאת אומרת, הנוף שלנו מהמרפסת. ונעלי הבית שלי (כן כן הן של בית מלון בואו לא נכנס לקטנות....) שהן בעצם הנעליים היחידות בערך שנעלתי ב-3 שבועות האחרונים.




* אני כותבת לכם את המתכון בדיוק כמו שאני הכנתי. ואני אומרת מראש- כן, אתם יכולים להשתמש רק בסוג אחד של שוקולד או רק בסוכר לבן. וכן, אתם יכולים לא להכין במיקסר. פשוט להקציף טוב טוב את הביצים עם מטרפה.


מצרכים:

100 גרם שוקולד מריר

300 גרם שוקולד חלב

50 גרם חמאה

רבע כוס סוכר לבן

רבע כוס סוכר חום כהה

4 ביצים

רבע כוס קמח מצה

כוס וחצי שקדים טחונים (או קורנפלור)

שקית אבקת אפיה


לציפוי (לפני אפיה!) - סוכר לבן ואבקת סוכר


אופן הכנה:

בקערת המיקסר מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת קצף בהיר ותפוח, בקערה נפרדת ממיסים חמאה ושוקולד.

מקפלים בהדרגה ובעדינות בין התערובות עד לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים את החומרים היבשים עד לאיחוד.


מייצבים במקרר


מחממים תנור על 170 מעלות.


מגלגלים כדורים קטנטנים, טובלים בסוכר ומיד לאחר מכן באבקת סוכר

אופים בתנור כ-10 דקות.


שומרים בקופסא סגורה ומשתדלים ממש ממש לא לטרוף את הכל בפעם אחת.


חג שמח! אם הכנתם, תתייגו אותי :) אין לכם מושג איזה כיף זה לקבל תיוגים שלכם בימים האלה.

ו... תישארו בבית!!

0 צפיות
לקבלת עדכונים מהבלוג

כתובת

מרכז העיר 

כפר סבא

(כתובת מדויקת תימסר טרם האיסוף)

טלפון לתיאום - 050-8464380

שעות פעילות

ראשון-חמישי : 08:30-19:00

שישי וחג : 08:30-14:30

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

© Morki by Mor Halili. 

Proudly created with Wix.com

Art By Nitzan Dor