עוגיות עם אוראו לימים ''קשים''

האמת היא, שלא יצאתי מהבית כבר כמה ימים. לא היה לי צורך בשום סידורים כרגע והעדפתי פשוט לא לצאת,

קיבלתי את המצב שהגיע אלינו והתחלתי להשלים עם זה שעוד עומד להגיע והחלטתי שפשוט אתמקד בכמה שיותר תוכן לאתר. כלומר, מתכונים מתכונים ועוד מתכונים - לבלוג :)

את העוגיות האלה תכננתי לשמור לסוף, אבל אני מניחה שלא יכולתי להתאפק מלהעלות תמונה שלהן לאינסטגרם שלי, אחר כך העליתי לקבוצה בפייסבוק וגם ישר ביקשו מתכון (שלחתי נו מה, לא אוהבת שמפרסמים משהו ואז צריך להתחנן שעה למתכון...) ואז הבנתי אוקיי, התפזרת.. יאללה, שיעלה לאתר גם.

אני באמת לא יודעת להסביר את העוגיות האלה, הן רכות, טעימות, אין בהן שוקולד (אפשר להוסיף, אבל סמכו עליי שאין צורך במקרה הזה). פשוט בצק טעים! ואוראו. כי אין על אוראו.

(גילוי נאות- בתקופה האחרונה הרבה ביקשו ממני מתכון של משהו טעים בלי שוקולד ולא הייתי מסוגלת לחשוב על משהו, כי מה יותר טעים משוקולד?!?! אבל הנה! עשיתי את זה!)

הכנתי את העוגיות בשתי וריאציות, עם אוראו (שלם) בפנים ועם אוראו שבורים מבחוץ.

רגע לפני שאני הולכת לקחת עוד עוגיה כי כל הדיבורים עליה עשו לי חשק, יאללה. מתכון!

מצרכים:

*בגרמים למי שיש לו משקל ולמי שלא, כוס חדפ רגילה*

225 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

200 גרם/ 2 כוסות סוכר חום כהה (כן, אם אין אפשר חום בהיר. אבל חום כהה עדיף כאן!)

90 גרם/ 2/3 כוס סוכר לבן

2 ביצים

כפית א. סודה לשתיה

כפית מלח

400 גרם/ 4 כוסות קמח לבן

אוראו (כמה שבא לכם בתכלס, אני השתמשתי בקופסא = 4 שרוולים)

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר מערבבים חמאה ואת הסוכרים,

מוסיפים את הביצים, א. סודה ומלח עד איחוד.

מנפים פנימה את הקמח בהדרגה עד להיווצרות בצק אחיד.

עוגיות עם אוראו בפנים - לוקחים חתיכת בצק ומניחים על היד, משטחים, מניחים את האוראו במרכז ועוטפים עם הבצק.

עוגיות עם אוראו מבחוץ - שוברים את עוגיות האוראו (אני שברתי עם הידיים) ומערבבים בעדינות עם הבצק, מגלגלים כדורים (האוראו יכול להיות מבפנים ומבחוץ. כמו עוגיות שוקולד צ'יפס).

מניחים על תבנית עם נייר אפייה במרווחים.

אפייה בחום של 160 מעלות כ-12 דקות, מומלץ להמתין כמה דק' לפני שמרימים מהתבנית לאחר האפייה.

בהצלחה!

בידוד/הסגר נעים לכולנו ושמרו על עצמכם :)

אם הכנתם- תייגו אותי, שאדע שטעים לכם בבית!