עוגיות שוקולד צ'יפס

לא הרבה השתנה מאז המתכון האחרון שהעליתי, מה שכן הבנתי זה שאתם ממשששש אוהבים להכין עוגיות.

אז אם אפשר, למה לא להמשיך עם הקו הזה? רגע לפני שאני אכתוב לכם מתכון שבכלל מתאים לפסח,

ניצול אחרון של קמח למי שעוד יש לו. ומי שאין לו, שישמור את המתכון לצאת החג.

בשבוע האחרון לא אפיתי הרבה, בעיקר דברים קלים של בית.. חלות, כדורי שוקולד, דברים קלים להכנה וקלים אפילו יותר לאכילה (כי הם מתחסלים ברגע, הבנתם?), אבל גם לעוגיות האלה אי אפשר לסרב.

אני מנסה ליצור שגרה בתוך כל האין שגרה הזו ומפנה גם זמן לעשות דברים שאני צריכה או דברים שאני אוהבת.

לדוגמא- כל האתר שלי עבר שינוי עיצובי מא'-ת', זה משהו שידעתי שאני צריכה לעשות אבל כל פעם דחיתי...

מה אתם חושבים ? :)

הפעם אני מקדימה את המאוחר וכותבת לכם מראש את רוב המתכון בכוסות חד''פ,

שתוכלו להכין גם אם אין לכם משקל בבית.

מצרכים :

225 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

כוס סוכר חום

חצי כוס סוכר לבן

2 ביצים

כף תמצית וניל (לא חובה אבל מוסיף!)

3.5 כוסות קמח

כפית א. סודה לשתיה

300 גרם שוקולד צ'יפס / שוקולד חתוך לבחירה (חלב/מריר/לבן - אפשר גם מיקס! ואפשר גם יותר..)

אופן ההכנה :

בקערה מערבבים חמאה וסוכר (אם במיקסר, חמאה קרה, אם אתם ללא מיקסר, לרכך אותה במיקרו ולערבב טוב טוב).

מוסיפים ביצים ותמצית וניל וממשיכים לערבב.

מנפים בהדרגה קמח ואבקת סודה לשתייה עד לקבלת תערובת בצק אחידה.

לאחר שהתקבל בצק אחיד - מוסיפים פנימה את השוקולד ומערבבים בעדינות להטמעה עדינה שלו בבצק.

מקררים כ-20 דקות במקרר, מכדררים, מניחים על נייר אפייה במרווחים.

אופים כ-15 דקות בתנור שחומם מראש על 160 מעלות, מצננים מעט וטורפיםםם!

לא לשכוח לשמור אותם בקופסא אטומה

בהצלחה!

אם הכנתם, אל תשכחו לתייג אותי :)