הפיצה של ניקול

עולם האפייה הוא דיי גדול ויש לא מעט אופות בארץ, במיוחד עכשיו בעידן האינסטגרם ובכלל ברשתות החברתיות.

את ניקול הכרתי דרך האינסטגרם ובאמת שניסיתי להיזכר איך זה התחיל כדי לספר על זה, אבל אנחנו מדברות כל כך הרבה שכדי להגיע לראש השיחה אני צריכה לפנות יום שלם וכדי לדבר על החברות שלנו אני כנראה צריכה לבקש מכם לפנות כמה דקות טובות לטובת הקריאה, אבל לא לשם כך התכנסנו (הפעם).

בכ-ל מוצ''ש ניקול מכינה פיצה למשפחה ומוציאה את העיניים לכל מי שעוקב אחריה, כן, גם לי.

ברגע שהתחלתי לעבוד על האתר ולחשוב על איזה מתכונים אני רוצה להכניס, היה לי ברור שאת הפיצה הזו אני לא משאירה בחוץ.

מצרכים :

לפיצה -

קילו קמח לבן

3 כפות סוכר

2 כפות שמרים יבשים

6 כפות שמן זית

3 כוסות מים פושרים

כף מלח

לרוטב -

3 שיני שום כתושות

רסק עגבניות

מלח, פלפל, סוכר ואורגנו לפי הטעם

אופן ההכנה :

בקערת המיקסר מערבבים קמח, סוכר ושמרים יבשים, תוך כדי לישה מוסיפים שמן ובהדרגה את כוסות המים. לשים כ-8 דקות עד שמקבלים בצק אחיד ולבסוף מוסיפים את המלח בלישה של עוד כ-2 דקות ומתפיחים.

בינתיים, את כל המצרכים לרוטב מחממים בסיר עד להסמכה - טועמים ומתקנים לפי הטעם.

לאחר התפחה יוצרים את הצורה הרצויה, מורחים את הרוטב, מפזרים גבינה ותוספות ולתנור!

אפייה על 180 מעלות עד להזהבה.

מהר מאוד כל הבית יהיה בריח של פיצה ולא תוכלו לעמוד בזה,

רק דקה לפני שאתם טורפים הכל,

תזכרו להעלות איזה סטורי בשביל ניקול, שתדע מאיפה יש לכם את המתכון ;)

בתאבון!

למעקב אחרי עמוד האינסטגרם של ניקול לחצו כאן