שמחה רבה שמחה רבה והנה כבר פסח בא.
את ליל הסדר הקרוב נחגוג ברגשות מעורבים, לא שולחנות ארוכים, לא כל בני הדודים, משפחות גרעיניות במתכונת קצת שונה.
אחד הדברים שהכי מבאסים אותי הוא שלא נוכל לחגוג עם סבא וסבתא,
אבל כמובן שנעשה הכל כדי לשמור עליהם בריאים ונשלח להם חיזוקים ונשיקות מרחוק.
אני יודעת שצמצום הארוחות מוריד לכולנו את החשק (נראה לי, לא?) לבשל או לאפות, אבל מתוק עושה קצת טוב בלב והפעם אני דואגת פה לקינוחים הכי קלים שאפשר, שלא תגידו שסיבכתי אתכם.
את המתכון הבא האמת שאני אוהבת לא רק בפסח, אבל פסח זה קוקוס וברור שזה מתאים...
אני אישית מתה על זה מצופה בשוקולד, בכל זאת- באונטי. אבל כמה שניסו את המתכון הזה אמרו לי שזה טעים גם בלי. (זאת אומרת, בדיוק כשבאתי להסביר איך לעשות את הציפוי בני הבית של זו שאפתה התחילו לנשנש ובסוף הוחלט לוותר על הציפוי...)
הכי קל בעולם, מוכנים?
מצרכים:
200 גרם קוקוס טחון
כוס אבקת סוכר
חצי כוס שמנת מתוקה
כפית תמצית וניל
(אם תרצו לצפות אותם- 200 גרם שוקולד מריר מומס)
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים לפי הסדר עד לקבלת תערובת אחידה ומעבירים לקירור.
מכדררים כדורים ומחזירים לקירור (אם אתם רוצים לצפות בשוקולד, תקפיאו).
מומלץ לצפות בשוקולד מריר מומס, אבל לא חובה! אני ממליצה לכם לעשות גם וגם.
אה ואתם לגמרייי יכולים לעשות את זה גם עם שוקולד חלב או לבן, בחירה שלכם לחלוטין!
דרכים לציפוי - אתם יכולים לנעוץ קיסם בכדור ולטבול, או לגלגל בתוך קערת השוקולד עם 2 מזלגות ומשם להעביר למגש/מנז'ט.
לעצלנים/מסתבכים, אפשר להמיס שוקולד ופשוט עם כפית לעבור מעל הכדורים ולעשות נגיעות/פסים של שוקולד.
תהיו יצירתיים (:
חג שמח ובריא!
בתקווה שמהר מאוד כולנו נפגוש את כל בני המשפחה שלנו שוב.
אם הכנתם, אל תשכחו לתייג אותי :)